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| 2023 韓國必吃美食 \ 韓國第一名馬鈴薯排骨湯 |
來韓國旅行，吃過了超正點的韓國「馬鈴薯排骨湯」了嗎?
2023韓國必吃美食清單，一定要把 「馬鈴薯排骨湯」列進去!
哈哈~紫蘇太太很少這麼強烈的和大家做推薦，可見得本人有多愛韓國「馬鈴薯排骨湯」。XD
如果你很幸運地看到這篇，那就來試試這個韓國人口中的「全韓國第一名馬鈴薯排骨湯」!
內文附上首爾6家馬鈴薯排骨湯分店、地址、地圖交通方式及韓文菜單翻譯+價目表。
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超銷魂的韓國 「馬鈴薯排骨湯」
紫蘇太太之前幾乎每週會有一天自動到「馬鈴薯排骨湯」餐廳報到。
雖然吃的頻率很常，但是每次去吃都還是覺得好銷魂。
可以很常吃的食物，就是最好吃的美食，怎樣也吃不膩。XD
夏天快到了，為了身材著想，紫蘇太太告誡自己不能再這樣吃下去，最近才改成一個月一定要去吃一次。(其實忍的很辛苦@@)
紫蘇太太還跟馬鈴薯先生說，「我的世界裡，再也不能沒有馬鈴薯排骨湯的存在」。 這不是浮誇的說法，完全是本人的肺腑之言。XD
什麼是美味的「馬鈴薯排骨湯」?
台灣朋友如果還沒有嘗試過「馬鈴薯排骨湯」，應該比較難想像這道料理會蹦出什麼樣的迷人好滋味。
這道超美味韓國菜，是紫蘇太太嫁給我們家馬鈴薯先生之後才知道的好滋味。:D
對紫蘇太太來說美味的「馬鈴薯排骨湯」最基本的是「豬骨肉」不能有異味但卻要有肉香味。
美味的「馬鈴薯排骨湯」特色是「豬骨肉」要燉到非常軟嫩，筷子一夾就會骨肉分離，入口即化，湯頭濃郁但不死鹹，(以前的JOMARU馬鈴薯排骨湯 \東廟馬鈴薯排骨湯 (韓文 : 조마루감자탕)的湯頭就太鹹了。)
還有另一項很重要的部分是「馬鈴薯排骨湯」裡的白菜乾(韓文:우거지)。
曬乾的大白菜，久煮後會釋放出一股香氣，紫蘇太太超愛這一味。
有些「馬鈴薯排骨湯」餐廳為了節省食材費用，都只放一點點白菜乾，有些根本是就直接不放了，像這類「馬鈴薯排骨湯」餐廳，紫蘇太太吃過一次之後，就不會再度光顧。(超不愛這種吃空虛的感覺...)
最後要提的是，不吃辣的朋友非常關心會不會辣的這個問題。
正常版的「馬鈴薯排骨湯」是沒有什麼辣度的，雖然湯的顏色看起來是紅紅的。
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超人氣韓綜美食店
以下這些韓綜節目都曾出現紫蘇太太今天要和大家分享的「韓國第一名馬鈴薯排骨湯」。
韓國美食節目 「Live Today」 (韓文 : 생방송 투데이) 公佈票選全韓國第一名的馬鈴薯排骨湯美食店!
韓綜「我家的熊孩子」(韓文 : 미운우리새끼)，洪姊妹來這用餐。
韓綜 「驚人的星期六 Do Re Mi 市場」(韓文 : 놀라운 토요일 도레미 마켓)
韓國美食節目 「生生情報通」 (韓文 : 생생정보통)
真的是有超多節目介紹這家「全韓國第一名的馬鈴薯排骨湯」!
這麼厲害的排場，不去吃一下怎行呢?! xD
如何吃鐵鍋版的「馬鈴薯排骨湯」?
點鐵鍋版的「馬鈴薯排骨湯」，沒有附白飯。
點單人的陶鍋的「馬鈴薯排骨湯」，會附白飯。
1. 可以加點白飯，邊配著白飯一起吃
2. 先把「馬鈴薯排骨湯」鍋內的內容物吃到差不多時
之後再加點麵疙瘩、泡麵或烏龍麵加入「馬鈴薯排骨湯」一起煮。
3. 先把「馬鈴薯排骨湯」鍋內的內容物吃完
之後再加點「起司炒飯」，用剩下的湯汁來做韓式炒飯
韓國鄉民激推這裡的「起司炒飯」，裡面的飛魚子卵和起司的量很多。
韓國吃播YT影片 (影片裡的店家是江南分店)
韓國吃播網紅點的餐是「老泡菜馬鈴薯排骨湯 大」
餐廳情報
1. 1人食OK
餐廳裡有許多一人食可點的菜單，一人份的「馬鈴薯排骨湯」裡的豬骨肉和白菜乾的量也非常多。
2. 餐廳很貼心地有附圍兜兜和手套
圍兜兜是在吃的時候可以防止湯汁噴到衣服
手套是讓你方便拿起來啃著吃，可以不用顧形象的吃XD
所以韓國歐膩說，要來這吃「馬鈴薯排骨湯」不能跟男友來，只能跟好友來。
哈哈~因為會吃到完全沒有形象。(還好紫蘇太太沒有這項困惱xD)
3. 自助吧台可自行續小菜
餐廳內的小菜都是當天現做的新鮮涼拌小菜。
4.比起其他餐廳，這裡的食材量非常多
大份的「馬鈴薯排骨湯」堆得像座山一樣，高達32公分的豬骨肉是這裡的特色。
5. 餐點豐富
餐廳裡除了「馬鈴薯排骨湯」之外，還有其他美味韓式料理餐點。
偶爾想吃點清單口味，這裡的米腸湯飯也很好吃。
6. 全國目前共有41家分店，方便覓食
而且很多分店都離地鐵站很近。
韓文菜單翻譯+價目表
每一家餐廳的菜單和價位有些許不一樣。
以下菜單價目表是以「青年馬鈴薯排骨湯 總店」為主。
青年馬鈴薯排骨湯 小 청년 감자탕 소 (2인) 28,000
青年馬鈴薯排骨湯 中 청년 감자탕 중 (3인) 37,000
青年馬鈴薯排骨湯 大 청년 감자탕 대 (4인) 46,000
青年馬鈴薯排骨湯 特大 청년 감자탕 특대 (5인) 54,000
青年醬味燉馬鈴薯排骨 中 청년 간장뼈찜 중 39.000
青年醬味燉馬鈴薯排骨 大 청년 간장뼈찜 대 47.000
馬鈴薯燉排骨 뼈해장국 9.000
辣味馬鈴薯燉排骨 얼큰뼈해장국 9.000
米腸湯飯 순대국 8.000
米腸湯飯(加大) 특순대국 9.000
辣味米腸湯飯 얼큰순대국 9.000
醒酒湯 술국 10.000
米腸 찰순대 6.000
蘿蔔塊泡菜炒飯 깍두기볶음밥 2.000
青年起司炒飯 청년치즈볶음밥 4.000
飛魚卵炒飯 날치알주먹밥 5.000
白飯공기밥 1,000
白菜乾 追加 우거지추가 3,000
馬鈴薯 감자사리 2,000
泡麵 라면 2,000
烏冬麵 우동 2,000
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紫蘇太太希望大家來韓國都可以在愉悅的環境中吃到美食，但"餐廳某天忽然變質"這件事情是不可預測的，這時就要靠各位親估的幫忙囉!!
你如果去了紫蘇太太分享的餐廳用餐，不論你的感覺是覺得好吃，還是用餐中有遇到什麼不愉快的事情，紫蘇太太歡迎你來部落格留言分享你的用餐心得讓大家做參考。
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6家首爾 「青年馬鈴薯排骨湯」分店地址交通
目前全國共有41家分店，仍持續擴店中!
紫蘇太太提供7家位於首爾的資料方便大家做查詢。
你也可以依據你的行程搜尋附近的分店。
官網 : https://cngamja.com/html/menu.html
韓國連鎖餐廳每家分店的價格和品質都不大一樣，要去吃之前可以在Google或Ｎaver地圖看一下近期網友的用餐評論。
1. 李盛源廚師的青年馬鈴薯排骨湯 總店 (韓文 : 이성원쉐프의 청년감자탕 본점)
營業時間
每天 10:10-21:50
下午休息時間 15:30-16:40
電話 : 0507-1444-9252
地址 : 首爾 松坡區 梧琴路19街5 1樓
서울 송파구 오금로19길 5 1층
交通 : 地鐵9號線 松坡渡口站3號出口處約130公尺
9호선 송파나루역 3번 출구에서130m
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松坡區附近景點
營業時間
每天 11:00-20:50
最後點餐時間 20:05
電話 : 0507-1346-8916
地址 : 首爾 江南區 驛三路7街17 1樓
서울 강남구 역삼로7길 17 1층
交通 : 地鐵2號線 新盆堂 江南站4號出口處約438公尺
2호선 신분당 강남역 4번 출구에서438m
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3. 青年馬鈴薯排骨湯 孔陵店 (韓文 : 청년감자탕 순대국 공릉점)
營業時間
每天 11:00-22:00
最後點餐時間21:15
電話 : 0507-1385-9252
地址 : 首爾 蘆原區 孔陵路158-1
서울 노원구 공릉로 158-1
交通 : 地鐵6號線 花郎臺站3號出口處約706公尺
6호선 화랑대역 3번 출구에서706m
4. 青年馬鈴薯排骨湯 建大店 (韓文 : 청년감자탕순대국 건대점)
營業時間
每天 10:00-22:00
最後點餐時間21:00
每週一公休
電話 : 02-6338-2888
地址 : 首爾 廣津區 東一路22街52 1樓
서울 광진구 동일로22길 52 1층
交通 : 地鐵2號線或7號線 建大入口站1號出口處約230公尺
2호선7호선 건대입구역 1번 출구에서230m
5. 青年馬鈴薯排骨湯 梧木橋店 (韓文 : 청년감자탕 오목교점)
營業時間
週一~週日 11:00-22:00
下午休息時間 15:00-17:00
每週二公休
電話:02-2061-0563
地址:首爾 楊川區 新木路 90
서울 양천구 신목로 90
交通:地鐵5號線 梧木橋站6號出口處約211公尺
5호선 오목교역 6번 출구에서211m
6. 青年馬鈴薯排骨湯 波拉美站店 (韓文 : 청년감자탕순대국 보라매역점)
營業時間
每天 11:00-23:00
下午休息時間 15:00-16:30
電話 : 0507-1411-0583
地址 : 首爾 銅雀區 汝矣大方路24街7 1樓
서울 동작구 여의대방로24길 7 1층
交通 : 地鐵7號線 新林 波拉美站2號出口處約167公尺
7호선 신림 보라매역 2번 출구에서167m
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以上店家資料皆來自Naver官方資料。
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希望紫蘇太太的文章，能夠幫助你的韓國自助旅行更有趣!
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