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| 【韓國不辣美食推薦】超狂韓國一隻雞菇菇套餐 |
說到韓國不辣美食，怎能少了這個「超狂韓國一隻雞菇菇」美食呢?!
韓國的一隻雞除了有「陳玉華奶奶一隻雞」，「孔陵一隻雞」遊客比較知道之外。
紫蘇太太今天分享的是韓國另一個遊客比較不知道的一隻雞 (韓文 : 닭한마리) 品牌。
內文另外會和你分享「超狂韓國一隻雞菇菇」套餐的特調醬料製作及一隻雞多重美味吃法。
文末會為大家附上韓文菜單翻譯、點哪個餐點比較划算、餐廳地址、地圖及交通。
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餐廳整體環境說明
用餐環境，乾淨明亮，餐桌座椅非常舒適。
餐廳內的店員小姊姊，服務態度很好，會隨時注意每桌顧客的需求。
紫蘇太太為了拍照特地挑了離晚餐較早的時段去吃，才不會為了要拍照打擾到其他人用餐。
餐廳的牆上，有掛著一次性用圍兜兜，防止吃東西時，不小心弄髒了衣服。
(圍兜兜麻豆，我們家馬鈴薯先生示範。XD) ▼
提供給顧客「圍兜兜」的貼心服務，是紫蘇太太在韓國餐廳很喜歡的部分。
自助小菜續盤吧台
小菜吧檯有提供，生菜、泡菜(韓文:김치) 、水泡菜(韓文:물김치)。
韓國「一隻雞菇菇套餐」 餐點體驗分享
我們當天點的是「一隻雞菇菇套餐」(2~3人份)，總價格為韓元30,000 (約台幣750元)。
套餐內容物有，一隻雞、綜合菇類、刀削麵、蔬菜粥。
(鍋裡面還有非常Q彈的年糕，菜單上沒有寫)
註 : 此篇文章內文價格換算是以匯率: 1:40 來做換算
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| 「一隻雞菇菇套餐」닭한마리 세트메뉴 |
綜合菇類的份量蠻多的，超愛吃菇菇的我，一看到滿鍋子的菇菇，整個就心花開。
(哈哈 當下猛稱讚我們家馬鈴薯先生，餐廳找得非常好!!:D)
韓國一隻雞的特色，就是雞肉非常的嫩，湯頭鮮美。
「一隻雞」特調醬料製作
桌上可以看到有這三個醬料，小碟子裡裝的是辣椒醬，大瓶罐子裝的是店家的特調醬汁，小瓶子裝的是芥末醬。
把這三種醬料，依自己喜歡的口味來加在一起。
「一隻雞」多重美味吃法
湯頭煮滾後，店員小姊姊建議可以先吃Q彈年糕，喝些鮮美的雞湯。
先前製作的醬汁的方法，三種醬料加到裝著生菜的盤子裡，攪拌一下。▼
你可以先吃一些原味的雞肉、菇菇。
之後再把雞肉搭配著生菜調味醬汁一起吃，很清爽、非常好吃。▼
這樣的雞肉吃法，感覺味道更有層次。
增加清新口味的水泡菜(韓文:물김치)
當你吃主食吃到有點膩的時候，配著水泡菜(連湯汁一起)，那一瞬間清爽的感覺真是超級棒的。
夏天沒有胃口的時候，飯桌上的菜搭配水泡菜吃，就不會有沒有胃口這個問題。XD
(但本人在韓國的食慾一直都很好，也是個不小的問題。XD)
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| 水泡菜 물김치 |
Q彈雞湯刀削麵
等到鍋內的食物吃到差不多的時候，就可以煮雞湯刀削麵囉。
吃雞湯刀削麵的時候，麵條可以搭配著新鮮泡菜（韓文:김치）一起吃。▼
韓國的刀削麵都非常的有水準，Q彈有勁，喜歡吃麵條的人要試試。
充滿精華的雞粥
雞湯刀削麵吃完之後，利用剩下的雞湯精華來煮個雞粥。
店員小姐姐非常貼心地來幫我們煮這道雞粥。
其實吃到刀削麵的時候，我整個已經飽到個不行。
但是這個雞粥真的是看起來讓人很想吃它，所以我又繼續邊喊好飽，邊吃雞粥。
(哈哈 馬鈴薯先生一直勸誡著我，妳很飽，就不要吃了。但是本人就很貪吃，又不愛浪費食物。) XD
紫蘇太太超愛韓國這種一鍋多重吃法的美食，吃完一頓飯，感覺心靈很滿足。v^^v
韓文菜單翻譯
「一隻雞」餐廳的菜單有分單點，和套餐兩種菜單。
紫蘇太太建議點「一隻雞套餐」，價格比較划得來，而且食材也比較豐富，吃起來比較過癮。
「一隻雞」單點菜單
1隻雞 (2人份) 韓元23,000 한마리 2인 23,000원
1.5隻雞 (3人份) 韓元34,000 한마리반 3인 34,000원
2隻雞 (4人份) 韓元45,000 두마리 4인 45,000원
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| 韓文菜單翻譯 |
套餐菜單 세트메뉴
1隻雞套餐 (2~3人份) 韓元30,000 한마리세트 (2~3인) 30,000원
套餐內容物:１隻雞＋綜合菇類＋刀削麵１＋蔬菜粥1
(한마리+버섯+칼국수1+야채죽1)
1.5隻雞套餐 (3~4人份) 韓元42,000 한마리반세트 (3~4인) 42,000원
套餐內容物:１.5隻雞＋綜合菇類＋刀削麵2＋蔬菜粥1
(한마리반+버섯+칼국수2+야채죽1)
2隻雞套餐 (4~5人份) 韓元55,000 두마리세트 (4~5인) 55,000원
套餐內容物: 2隻雞＋綜合菇類＋刀削麵2＋蔬菜粥2
(두마리+버섯+칼국수2+야채죽2)
追加菜單 추가메뉴
0.5隻雞追加 韓元12,000 반마리추가12,000원
綜合菇類(杏包菇+金針菇+平菇) 韓元4,000 버섯 (새송이+팽이+느타리) 4,000원
刀削麵 韓元2,000 칼국수 사리 2,000원
馬鈴薯 韓元2,000 감자 사리 2,000원
年糕 韓元2,000 떡 사리 2,000원
蔥 韓元2,000 파 사리 2,000원
觀光客V.S韓國在地人的美食口袋清單原來不一樣
其實N年前，紫蘇太太有跟馬鈴薯先生說過，我們去試試「陳xx奶奶一隻雞」。
那個時候是「陳xx奶奶一隻雞」正火熱的時候，餐廳門口常常大排長龍。
但是他當時查了Naver韓國鄉民評價，以及他看到餐廳環境、食物上桌的樣子。
他整個就馬上給我打槍說，那裡不好，完全不用去試。= ="
後來紫蘇太太上網爬文也看到很多觀光客說，那裡的點餐服務人員態度都很兇。
我就很那悶，服務品質這麼NG的餐廳、用餐環境也不是很OK、及食物賣相看起來很空虛的樣子。
為什麼這樣的餐廳需要大排長龍? 實在是很無解。
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免費的韓國式咖啡
餐廳內有提供免費的韓國式咖啡，記得吃飽飯，來個一杯咖啡。
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紫蘇太太家的美食小哲學
花錢享受美食，除了食物本身要好吃之外，餐廳環境及服務態度都是對顧客的一種尊重及禮儀。
紫蘇太太後來發現那些當初需要大排長龍很火紅的韓國餐廳，其實都是觀光客居多的餐廳。
疫情期間，少了海外觀光客，那些當初很火紅的餐廳，也頓時失去了光環。
真的有那種NG的店家，大家就不要一直盲目的推崇，這樣那些過於傲慢的店家才會有改進及成長的機會。
希望大家來韓國旅行，花錢享受美食的同時，可以得到相對的尊重，能夠有著美好的心情，愉快的享用韓國美食。(而不是花錢買了一肚子氣。)
提醒
有些餐廳可能是早期真的很好吃，很美味，但大紅之後，人潮多了忙碌了起來導致無法掌控品質。
紫蘇太太自己去吃過的餐廳也有這樣的經驗，最保險的方式就是大家一定要在Google或是Naver地圖再次查看一下最近一般人的美食評論會比較準確。
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補充說明
「登村涮涮鍋刀削麵 」在韓國很多地方都有分店。
但不是每一家分店都有「一隻雞」這個餐。
「登村涮涮鍋刀削麵 」的另一道韓國人氣美食是紅湯料理，「牛肉菇菇刀削麵」。
這個餐點我們目前還沒有吃過，附圖讓大家做參考。(圖片來源Naver)
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居住在韓國的紫蘇太太平時要上班，會盡量利用非上班時間，為大家做公開回覆。
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紫蘇太太希望大家來韓國都可以在愉悅的環境中吃到美食，但"餐廳某天忽然變質"這件事情是不可預測的，這時就要靠各位親估的幫忙囉!!
你如果去了紫蘇太太分享的餐廳用餐，不論你的感覺是覺得好吃，還是用餐中有遇到什麼不愉快的事情，紫蘇太太歡迎你來部落格留言分享你的用餐心得讓大家做參考。
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餐廳完整資料
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| 登村涮涮鍋刀削麵 등촌샤브칼국수 |
餐廳名稱 : 登村涮涮鍋刀削麵 佛光站店 등촌샤브칼국수 불광역점
營業時間:
星期一~星期五11:00~21:20 (15:30~17:00 中午休息時間)
平日最後點餐時間 20:40
星期六~星期日 11:00~21:00
電話：02-357-3459
地址：首爾恩平區統一路66街 4-10
서울 은평구 통일로66길 4-10
交通：3或6號線 佛光站1號出口處約97公尺
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