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| 【首爾米其林餐廳】 三清洞麵疙瘩 |
知名的「三清洞麵疙瘩」是三清洞超長壽的麵疙瘩餐廳，已開業40個年頭。
在這裡不論是用餐時段或是非用餐時段，總是可以看到大排長龍等著吃麵疙瘩的人群。
比較讓紫蘇太太意外的是，「三清洞麵疙瘩」還榮獲「首爾米其林餐廳」必比登推薦!
文末附上「三清洞麵疙瘩」餐廳韓文菜單翻譯、地址、地圖及交通方式。
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進入紫蘇太太的美食真心話大告白之前，我們先來認識一下「三清洞麵疙瘩」。
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「三清洞麵疙瘩」情報 (韓文:삼청동수제비)
「三清洞麵疙瘩」位於三清洞美麗的銀杏樹散步街上，於1982年開業。
2017,2018，2021，2020，2022榮獲首爾米其林指南推薦餐廳 。▼
三清洞散步街道能發展成為美食街，主要是「三清洞麵疙瘩」餐廳的功勞。
這家餐廳開張不久後，便吸引了大批韓國鄉民前往品嘗美食。
其他店家因而看到了商機，便跟隨著「三清洞麵疙瘩」的腳步，三清洞因此誕生了許多韓國美食餐廳。
也因為如此，三清洞散步街道成了首爾其中一個美食寶藏區!
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| 【首爾米其林餐廳】 三清洞麵疙 |
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韓綜美食餐廳 / 榮獲多款獎項美食餐廳
韓國有很多的美食綜藝節目，在韓國只要是好吃的美食店，通常都會出現在各大韓綜美食節目。
韓國人很會追美食節目介紹的美食店，只要有美食店在電視出現，那家餐廳就會變得非常不得了。
以下為「三清洞麵疙瘩」出現的美食節目列舉:
MBC 尋找吧!美味的TV! (韓文:MBC 찾아라!맛있는TV!)
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| 韓綜美食餐廳 |
「三清洞麵疙瘩」榮獲韓國各大美食獎
韓國美食店 / 模範食堂 / 携程美食林 ▼
大排長龍的首爾美食名店
我們抵達餐廳的當天是平日上午11:20，才剛開店20分鐘已經是大排長龍的狀態。▼
我其實很不愛排隊等美食，也不愛在人多的時刻去用餐。
本來想說早一點到，應該可以避開人群。
結果這家餐廳竟然沒有所謂的非尖峰用餐時段，真的是時時刻刻都好多人在排隊。
雖然店門口前的那一排人群有嚇到我，但還好韓國人吃飯速度很快，我們大概只排了10分鐘，就入內用餐。:D
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| 韓國米其林餐廳 |
餐廳環境
餐廳裝潢設計的很聰明，廚房位於中間，兩側是餐廳的座位區。▼
餐廳內有座椅座位，也有包廂席地而坐的座位。
整間餐廳就是大客滿的狀態。
1個人用餐OKAY
這裡是一個人也可以用餐的首爾美食餐廳。
除了「糯米丸子」是最少要兩人才可以點，其他的餐點都是一個人也可以點的餐。▼
紫蘇太太美食真心話大告白
紫蘇太太在韓國住了這麼久，其實早有耳聞這家老字號美食店。
但為什麼在韓國住了這麼久，卻完全沒有想來「三清洞麵疙瘩」朝聖呢?!
原因有好幾個，我其實沒有很愛麵食類，在外面用餐我比較愛吃飯。
還有我覺得「麵疙瘩」在家就可以自己煮了，可以自己煮的就不用花錢在外面吃。
會決定來這吃鼎鼎有名的「三清洞麵疙瘩」的原因也蠻妙的。
某天我在家裡煮了麵疙瘩，(用台灣的料理方式煮)。
我們家馬鈴薯先生一吃，馬上跟我說「老婆，這不是麵疙瘩的味道」。
然後我邊吃還很無所謂的回他，我在台灣吃的麵疙瘩就是這個味道啊!
哈哈 為了滿足馬鈴薯先生的味蕾，我才決定來吃「三清洞麵疙瘩」，偷學一下韓國麵疙瘩的味道。:D
「三清洞麵疙瘩」麵疙瘩湯頭
「三清洞麵疙瘩」麵疙瘩是用鯷魚(小魚乾)和蛤蜊為底料而製作的湯頭。
麵疙瘩的湯頭喝起來鮮甜美味，裡面的食材有洋蔥、馬鈴薯、小南瓜、紅蘿蔔、韭菜、海苔和麵疙瘩。
麵疙瘩的口感吃起來是滑嫩的口感，牙口不好的老人家也會很喜歡這一味。
桌上有兩桶韓式小菜任你吃，一種是韓式泡菜(韓文:김치)，另一種是蘿蔔葉泡菜(韓文:열무김치)。▼
我很愛蘿蔔葉泡菜，搭配著麵疙瘩一起吃很好吃。
馬鈴薯先生則是喜歡這家的韓式泡菜。
喜歡吃辣的朋友，可以自行加辣椒。▼
但我個人覺得可以不用加，因為麵疙瘩本身的味道就很夠。
餐廳內的主打美食是，純手工麵疙瘩和馬鈴薯煎餅。▼
我們當天點了2人份的麵疙瘩，(一人份的麵疙瘩是9,000韓元(約台幣204元)
麵食類的食物，好容易飽，我吃了如下圖這一碗之後就整個覺得很飽。
註: 此篇文章內文價格換算是以匯率: 1:44 來做換算
食物整體來說是好吃的味道，但是不是那種可以讓我覺得非常驚豔的味道。
這大概是我個人口味的關係，因為我本身不是很愛吃麵食類的人。
如果一樣是花9,000韓元，我比較喜歡吃韓食飯類，有附湯、附小菜的餐點。:D
套句我們家馬鈴薯先生說的，每個人有自己喜好的口味，大家就參考看看囉!
當天旁邊桌的韓國人吃得非常津津有味，還邊吃邊說:「我就是很愛這一類的食物」。
我們家的韓國人也吃得很開心，他說這是他思念的味道，有小時候媽媽的料理味道。
大部分的韓國人都很愛麵食類食物，如果你有心儀的韓國對象，帶他/她去吃好吃的麵食類食物，對方會偷偷在心裡為你加分喔。XD
吃完麵疙瘩，可以去喝個咖啡，麵疙瘩位於三清洞咖啡街上，附近有超多美美咖啡廳。
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| 首爾三清洞景點 / 首爾三清洞咖啡街 |
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「三清洞麵疙瘩」菜單韓文翻譯
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| 三清洞麵疙瘩菜單價目表 |
冬冬酒 동동주 4,000 韓元
辣炒章魚 쭈꾸미 22,000 韓元
綠豆煎餅 녹두전 16,000 韓元
蔥煎餅 파전 16,000 韓元
馬鈴薯煎餅 감자전 11,000 韓元
糯米丸子 옹심이 13,000 韓元 (2人以上才可以點)
麵疙瘩 수제비 9,000 韓元
「三清洞麵疙瘩」餐廳完整資料
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| 「三清洞麵疙瘩」(韓文:삼청동수제비) |
餐廳名稱 : 「三清洞麵疙瘩」(韓文:삼청동수제비)
營業時間：每日11:00~20:00
電話：02-735-2965
地址：首爾 鐘路區 三清路101-1
서울 종로구 삼청로 101-1
交通：地鐵3號線 安國站1號出口處 步行約25分鐘
지하철 3호선 안국역 1번 출구에서 도보25분
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