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| 【韓國首爾烤肉餐廳】東大門燒肉餐廳 |
紫蘇太太今天要分享的這間知名首爾烤肉餐廳，是韓國大明星們也喜歡的烤豬肉美食店。
韓國名人吃播客也到此一吃，經過許多名人的加持及店家使用美味的高級熟成豬，「直火匠人」成了最近首爾東大門非常火紅的燒肉餐廳。
內文會為大家附上韓文菜單翻譯、店家地址、地圖及交通方式。
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名人加持的美食餐廳
出演《非常律師禹英禑》裡的自閉症弟弟文尚勳、宋海娜、金思朗、
崔子、羅人友等藝人已到此用餐過。
前職籃選手，現在兼職YT吃播客玄周燁 (韓文:현주엽) 也到此一吃。
影片裡，職員有教如何讓烤豬肉更好吃的美味吃法。
餐廳環境
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「直火匠人」餐廳情報
1. 店家主打使用鮮嫩頂級食材的熟成豬肉
2. 使用稻糠碳火煙熏烤肉來增加香氣
3. 多種特調沾醬、多重吃法、豐富味蕾
4. 可續盤韓式小菜、菜菜單的評價相當好
5. 餐廳環境乾淨、工作人員態度友善
6. 韓國鄉民評價非常高的烤豬肉餐廳
「直火匠人」菜單價目表
主菜菜單
豬頸肉 꽃화목살 17.000 韓元
豬肉拼盤 돈마구로살 18.000 韓元
黑豬五花肉 흑돼지껍삼겹 17.000 韓元
大醬醃豬頸肉 장목갈비 16.000 韓元
附菜菜單
韓式炒飯 갈치속젓볶음밥 6.000 韓元
平壤冷麵 돈평냉 8.000 韓元
匠人涼拌麵 장인비냉 8.000 韓元
番茄白切肉冷盤 토마토수육냉채 10.000 韓元
白飯 공기밥 1.000 韓元
追加菜單
韓式炒飯 갈치속젓볶음밥 6.000 韓元
平壤冷麵 돈평냉 8.000 韓元
匠人涼拌麵 장인비냉 8.000 韓元
番茄白切肉冷盤 토마토수육냉채 10.000 韓元
白飯 공기밥 1.000 韓元
追加菜單
杏鮑菇 새송이버섯 1.000 韓元
大蔥 대파 1.000 韓元
酒類 飲料
燒酒 소주 5.000 韓元
漢拿山 한라산 6.000 韓元
清河 청하 6.000 韓元
啤酒 맥주 5.000 韓元
可樂 / 零卡可樂 / 雪碧 콜라 / 제로콜라/ 사이다 2.000 韓元
韓國飲食文化 \ 韓國人吃烤肉的順序
韓國人一般在吃烤肉的時候，會先專攻烤肉。
肉吃過癮之後，那個時候會點個大醬湯配白飯吃。
或是先點肉配著大醬湯一起吃，之後再點個炒飯。
紫蘇太太通常吃到這個時候，就會飽了。
但是馬鈴薯先生和韓國友人們，他們最後都還會再點個冷麵一起吃。
韓國人覺得吃完烤肉再吃個冷麵是必須的，因為這樣可以解油膩。
紫蘇太太個人喜歡吃肉、配菜、配飯、配湯一起吃。
哈哈 所以我們家如果去吃烤肉，馬鈴薯先生通常會依照太太喜歡的吃法來點餐。
就是，肉、大醬湯、白飯一起點，一次一起上桌。XD
我們家馬鈴薯先生對於吃，沒有很多的要求，只要食物乾淨好吃，他就可以很滿足。
但紫蘇太太不大愛單一吃法，我比較喜歡整桌擺滿的開吃。:D
總結
「直火匠人」使用的是頂級的熟成豬，美味鮮嫩多汁的肉質擄獲了大多數客人的心。
餐廳內提供多種醬汁及韓式小菜、這部分讓烤豬肉吃起來更加的豐富。
唯一美中不足的部分是，餐廳裡沒有提供生菜。
韓國鄉民各個年齡程的客人都對「直火匠人」的評價相當高。
提醒
建議平日4點左右，去用餐比較不會那麼多人。
假日和平日晚上6點開始會有很多人，需要排隊排很久。
資料圖文來源~Naver
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餐廳地址交通
餐廳名稱 : 「直火匠人」 (韓文 : 직화장인)
營業時間
週一~週五 16:00~22:00
週六、週日 12:00~22:00
最後點餐時間 21:30
電話 : 0507-1358-2416
地址 : 首爾 中區 蘭溪路 11街5 1樓
서울 중구 난계로11길 5 1층
交通 : 地鐵2號、6號線新堂站2號出口處 約228公尺
2호선 6호선 신당역 2번 출구에서228m
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費用的部分，紫蘇太太覺得其實不貴，因為一整天的費用裡已經包含了交通費和各景點門票，有一些行程還有安排能夠說中文的導遊或是司機先生，以及提供餐點。
很多的一日遊一日團行程是規定韓國人不能參加，因為優惠只給外國旅客。
下面是幾個首爾近郊比較熱門的一日遊行程景點提供給大家做參考。
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